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楼主: 莎莎

黄柱华大哥和他的骨嘴沙皮

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 楼主| 发表于 2009-8-29 14:17:44 | 显示全部楼层
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[ 本帖最后由 莎莎 于 2009-8-29 15:55 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-8-29 14:23:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-29 14:24:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-29 14:30:25 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-29 16:16:49 | 显示全部楼层
小沙皮太可爱了:Smilies52
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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:18:28 | 显示全部楼层

有关黄柱华和他的沙皮的资料转帖-----仅供参考!!

《大沥沙皮狗兴衰史》
大沥纯种沙皮狗是骨嘴沙皮,原种沙皮狗为骨咀型,习称瓦筒咀
沙皮狗是一种常见的宠物狗,因身上皮松呈褶皱而得名。

因为在中国汉朝的绘画上有类似于沙皮狗的画像,所以专家认为这种狗的历史可以早至公元前200多年。
它实际上是产于中国广东南海大沥镇的一种斗犬,头型像河马,眼睛是三角形的,耳朵小且下垂,身高在45-56厘米之间,身体呈四方形。
沙皮可分为肉嘴狗和骨嘴狗两种类型。
其中通常所说的宠物沙皮狗一般属于肉嘴沙皮狗,它们性情温和,喜爱和人相处。
而骨嘴的沙皮性格较暴躁,不喜和人相处,容易伤人。

沙皮狗英文名为Shar Pei,目前已经成为全世界人们饲养的犬种。

因为这种犬的特殊生理构造,饲养时需要细致和耐心。
充满褶皱的皮肤容易隐藏污垢和细菌,需要常常清理;特殊的眼睛,也极容易患眼疾;特殊的嘴部构造使之临产时自己不能咬断脐带,因此需要人的帮助。
因此沙皮狗饲养并不是那么简单的。再加上极易流口水,体味很重,所以很多时候它并不是宠物主人们的首选。如果您对这种犬有兴趣,可以事先到网络上搜索一些沙皮狗图片和基本资料,如果觉得自己真的很喜欢,那么饲养一只也未尝不可。

虽然说沙皮狗饲养起来有一定的难度,但是和别的名种犬相比,沙皮狗价格不算太贵。

纯种的一般在两千元到三千五之间,一般的在一千元左右。
当然地区不同,价格可能也会不同。而一条小沙皮狗一般在五百元到一千元左右。
宠物沙皮狗是很活泼的,只要您有足够的细心和耐心,一定能够饲养好一只沙皮狗。


大沥原种沙皮狗
大沥沙皮狗是一种古老而独特的品种,原产地我国广东省南海大沥,相传于秦汉朝时代(公元前200年)已存在于我国南方,曾发现有类似沙皮狗的雕像。
“沙皮狗”的名称由来顾名思义就是“粗糙如沙般的被毛”或“沙纸般的被毛”,这指沙皮狗被毛的两大特征-短而粗糙,使此品种在犬类中独一无二的存在。
原种沙皮狗为骨咀型,习称瓦筒咀。

由于斗狗娱乐被取缔,在本世纪七十年代,港、澳、台和西文人士把沙皮狗按玩赏需要,择取原沙皮狗中咀筒较大的个体什交培育出多皱皮肤,咀筒宽阔的肉咀型沙皮狗简称骨肉咀。
五百年来,在南海大沥的乡野,奔跑着一种当地特有的田园犬--沙皮狗,这种浑身皱纹的狗因其骁勇、矫健、踏实而令乡人及港人珍爱无比。

在上世纪90年代被市场推到了身价百倍的顶峰,曾一度创下单价八万元、大沥市场日进百万金的辉煌纪录。然而,在短短十多年后,沙皮狗却面临灭绝。
到底是何种原因导致沙皮迅速衰落呢?笔者日前到大沥追寻沙皮狗的兴衰踪迹。

盛世犬市——档口上百间,日卖万头犬
大沥沙皮狗已与中国的细犬、藏獒并列成为中国三大名犬,是迄今为止被国际名犬界公认的十种中国纯种犬之一。本月中旬,在闻名遐迩的大沥城南宠物市场,笔者在当地人的引导下在上百间档口间穿梭,寻觅大名鼎鼎的大沥沙皮狗。
据记载,建于2002年的这个市场一度成为大沥三高农业的金字招牌,在世界名犬市场独领风骚,曾经创下档口几百间,日成交量1万只,日创收百万的盛世犬景。

惨淡狗档——独余一沙皮,竟是外来狗
周末下午的三、四点钟光景,狗市一片静悄悄。午睡的时间应该过了,狗们还慵懒地在笼子里趴着,或在寂寞地打量着稀少的狗市过客。档主们比狗们更没精神,间或有几个人围拢着玩扑克。从档主的口音听,百分之九十以上的档主都来自北方的河南等地。
狗市几百个档主和令他们骄傲的大沥狗呢?

几经寻访,终于一间很小的档口里找到了一只沙皮狗。正在笼子里酣睡的沙皮狗一眼看去,真是一大堆的皮呀。但是它太懒了,无论笔者如何叫唤,俨然没有反应,在洒满阳光的铁笼子里,躺成一堆。操一口纯正北方话的档主,为了让笔者拍下沙皮狗的照片,特意将沙皮狗从笼子里拎出来了。档主说,小沙皮才二个月呢。笔者问:就这么一只吗? 档主说刚才卖了一只,卖了1000多元。档主说,不瞒你说,偌大的市场就这一只了。

为什么会这么少呢?

档主说,因为狗种的原因,我们的沙皮狗自己砸了自己的牌子。
你这只沙皮狗是大沥正宗产品吗?档主坦白地说,是从外地买来的。

纯种之灾——偌大全中国,正宗不过百
为了找到正宗的大沥沙皮狗,本月21日,笔者冒着细雨,在大沥北面里水展旗村的山野见到了有“沙皮狗王子”之称的黄柱华。

这位当年声名赫赫的沙皮狗协会会长在他位于一个小山岗的简陋养殖场里,守护着七八条较为纯正的大沥沙皮狗。
“这是大沥现有养殖场里仅剩的纯种沙皮狗。
此外还有一些散存与大沥村百姓家里。还有大约40条在香港及当地的超级富豪大宅院里。全中国现存正宗的大沥沙皮狗总共不超过100条。”
黄柱华一见面就数出了他终生依恋、终生相伴的沙皮狗数量。
因为下雨,他的沙皮狗被关在狗圈前,将狗圈的门打开,七八条沙皮狗腾跃着扑向它们的主人和笔者。
“这就是沙皮狗,毫不畏生,一身胆气。”黄柱华指着沙皮狗的头说,
“你看无论何时见到它,它都是高昂着头。还有它的尾巴,最能体现它的胆气,在任何时候都紧紧地卷起,它的全部斗志都体现在那里了。”

但是,大沥闻名遐迩的骄傲的纯种沙皮狗,已经濒临纯种。

大沥的所有养殖场里仅存的最后狗种是黄柱华场里的三四只雌雄大呖沙皮狗。
谈到沙皮狗衰落的命运,黄柱华说:作为一个养狗人,我也曾为了大把搂钱而放弃了纯种沙皮狗。沙皮狗有今天的状况,我也负有责任。

到底是甚么原因导致沙皮狗的迅速衰落?

不少养狗行家认为,是利益驱动迎合西方人口味杂交成的沙皮狗变种,使这一名犬种遭遇纯种的危机。

沙皮有难——杂交大繁殖,纯种被人弃
笔者走访中了解到,1985年之前,大呖沙皮狗是纯种的。

变化发生在1989年,第一条肉嘴的沙皮狗由移居加拿大的一位香港人传到深圳,而后沙皮狗和其它狗只杂交,这种杂交的狗被称为皱纹狗,独特的外形而成为市场的宠物。
欧美人对皱纹密布的沙皮狗的狂热追棒引发大沥狗市场的十年兴旺。
大型的养殖场发展到上百家,经名家点评的一只狗卖到了近8万元一条。
大量杂交繁殖的后果是,纯种的沙皮狗因为卖不起价格被人抛弃,销声匿迹。

而杂交的肉嘴沙皮狗到达顶峰之时是在2002年,当时建起了大沥城南宠物市场,占地一万多平方米,吸引了八方人气。然而,顶峰之后的衰落就发生在2003年。

皱纹生臭——几乎一夜间,惨变盘中餐
几乎一夜间,这种被奉为狗之骄傲的皱纹沙皮狗,因为层层厚皮难以清洁的缘故,皱纹肉嘴的沙皮狗成为主人家中的臭气来源。

骄傲的皱纹沙皮狗被市场冷落、嫌弃,最后沦落到到一斤卖一元,成为喜爱吃狗肉的广西人盘里的食物。
到了2003年,曾经的沙皮狗养殖“王子”黄柱华的养殖场里,只剩下三四只用于繁殖搂钱的大沥沙皮母狗,雄性的绝了种。

近日,他辛酸地从他师傅在增城的一个养殖场抱回了一只雄性纯种大呖沙皮狗,黄柱华希望这个雄性纯种大呖沙皮狗能最后延续一脉香火。

纯种沙皮狗标准
大沥沙皮狗是一种古老而独特的品种,原产地我国广东省南海市大沥镇,相传于秦汉朝时代(公元前200年)已存在于我国南方,曾发现有类似沙皮狗的雕像。
沙皮狗的名称由来顾名思义就是'粗糙如沙般的被毛或沙纸般的被毛,这指沙皮狗被毛的两大特征-短而粗糙,使此品种在犬类中独一无二的存在。
原种沙皮狗为骨咀型,习称瓦筒咀。

由于斗狗娱乐被取缔,在本世纪七十年代,港、澳、台和西文人士把沙皮狗按玩赏需要,择取原沙皮狗中咀筒较大的个体什交培育出多皱皮肤,咀筒宽阔的肉咀型沙皮狗(简称骨肉咀)
现在中国南海大沥沙皮狗的正式标准:
(一)外 貌
外貌机警、专严、活跃而结实的中型犬,侧面呈方形。皮肤坚韧而粗糙,同时必须短而竖立。幼儿期间身上而满紧密的皱皮。在犬只成熟后,皱皮只允许在前额和肩上。它的品性,是一种沉静、独立的犬种对主人永远存着一份忠心和长情的性格。

大小比例和体质
肩高最好为(45-50cm),体重为(18-25kg),公犬与母犬相比通常较大而身驱更呈方形,但两性都比例恰当。沙皮狗肩峰至地面的距离大致等于胸骨前端至臀部后端的距离。

(二)头额部
头部大和圆为主,但前额宽阔而平坦,嘴部与额部约等长,嘴部长度适中,阔度自眼部朝向鼻前端轻微收窄,额段适度,其前额皱纹必须显现,但眼部绝不能受到阻碍,(葫芦头)在相犬术语中,作为描写头部的型态,成葫芦瓜状,而前额的皱纹所组成的型态,就喻古文字体,(寿)比喻着福气来临。

(三)眼耳部
眼深色,小,杏形而深陷,呈优怒目光。淡色犬的眼可能色较淡,耳极小而颇厚,呈等腰三角形,耳尖稍圆,耳缘可能卷曲。耳平贴于头部,耳距宽而向前,耳尖指向双眼,耳有活动能力,竖立耳是不合格,颅部平坦而宽广,额段适度清晰。吻是本品种的独特特征之一,吻宽广而丰满,无细小的形态。

(四)嘴 舌 鼻部
舌头和牙肉以黑蓝色为佳,粉红或花斑只容许在浅无色素的品种上。过大嘴部或过厚的唇肉,都不能接受,自上方观察,整个嘴部的形状,常称为(瓦筒咀),或具有一个宽阔的鄂骨,期限型态像蛤的嘴形,常称为(蛤蚧咀)。鼻大而宽,深色,最好为黑色,但允许与全身毛色相协调的任何鼻色。浅色个体的鼻头单色的较好。深色素的奶白色沙皮狗可能在其鼻中央或全鼻色素稍淡。唇和吻顶部有良好的衬垫,可能使鼻根部稍膨胀。

(五)颈 背线 尾部
颈的长度适中,丰满而正确与肩膊相接。在颈部和喉部有中度至重度松弛皮和众多的垂皮。背线在肩峰后背线稍向下,在短而宽的腰部上方稍上升。胸宽而深,胸部伸到肘部而在腰部稍上升。背短、腰短、臀平、尾根部处极高位,清楚露出上仰的肛门,尾高位是沙皮儿狗的特征。尾根部粗面圆,逐渐缩小为细尖,卷曲于背线或一侧。不完整的尾是不合格。

(六)前 后 躯
前躯肩部肌肉发达,紧贴躯体并向后倾斜。前腿前面观,前腿挺身,间隔适中,肘部紧贴躯体前腿侧面观同样挺直。掌节强而灵活,骨骼厚实但绝不沉重而且长度适中。前腿退化趾是否切除自便。脚大小适中,紧凑而坚实非平展脚。后躯肌肉发达,强健,角度适中-正节短,垂直于地面,而后面观时彼皮此平行。后腿退化趾必须切除。脚如前脚。

(七)毛质 毛色
躯体皮毛为极短而竖立的单层毛。产地称'马毛'。不可有底毛。肩峰部毛允许为1.5cm的刷毛。四肢毛可以稍平伏。肉咀型观赏沙皮狗可以躯体皮毛倒伏状的棉毛,皮毛柔软,甚至有底毛均可。毛色沙皮狗只允许单纯毛色(包括黑色、蓝黑色、锈啡色、红色、黄褐色甚至奶黄色)。是单色狗应在背部和耳部有较浓毛色,但必须与体色协调。

(八)步态 性格
沙皮狗的动态是在小跑中评价。步态自由而匀称,当沙皮狗以有力的小跑运动时脚趋向中央重力线。步态中结合前伸和后躯的有力推动。正确的动态是基本的要求。

气派壮严、机警、聪慧、专贵,面容愁怒,沉着而高傲,性格颇独立而对陌生人有些峙性,但对其家人极尽其忠诚。沙皮狗的立姿表现镇定,坚定和自信。


沙皮狗的演变史
虽然沙皮狗的祖先是谁还不明确,但它的产地为中国南海毫无争议。有专家认为,这个犬种最早出现在中国的汉代。从汉墓中发掘出来的塑像可以作为一种证据,这种用泥土做的塑像具有短腿,卷尾,皮肤褶皱的头和正方形的体形。

广东南海大沥为沙皮狗的起源地,大沥斗犬是现代沙皮血源比较近的祖先。在当时,许多村民用斗狗来赌博,而在附近海域的海盗和水手们也会参加斗狗来打发时间。

这几乎证明沙皮的祖先是斗狗。这个犬种在结构上似乎很适合这种“运动”,强而有力的下颌可以完全咬住对手,而它那粗糙的毛质可以防止对手袭击———它的对手会发现沙皮刺一样的毛咬在嘴里非常难受。当对手从后面咬住沙皮时,由于这种特殊松弛的毛皮可使它轻而易举回头来撕咬对手。在犬的选育上会挑选一些凶猛的种犬并在打斗中给予人为的刺激。

建国以后的打狗活动几乎导致了中国纯种犬的灭绝,包括松狮、藏獒和沙皮。50年代只有少量的沙皮苟且偷生,这些沙皮通过边境被走私到香港、澳门和台湾地区。那是一个“适者生存”的年代,就算到了70年代也只有少量的沙皮存活。

1970年到1975年之间有沙皮的拯救行动。一小群人为保留这一犬种,四处搜寻存活的沙皮,找到的沙皮被运到香港并有计划地繁殖。这些早期的沙皮为现今世界各地沙皮狗的血统根源犬。它们和最早进入美国的沙皮和现在世界各地的沙皮类型不同。一些传统的香港繁殖者认为,具有硕大头部的“肉嘴沙皮”的繁殖大概是从1960年开始的,如今流行于国外市场的“肉嘴型”沙皮狗形态讨喜,但笨重不堪,疾病繁多,早已丧失了沙皮狗作为“斗狗”的特质。由于正宗“骨嘴型”沙皮狗形态不受市场欢迎,南海大沥现存的纯种沙皮狗数量也十分稀少。


南海大沥沙皮狗原产地的尴尬
多数中国人对沙皮狗的认识,来源于国外皱巴巴的沙皮狗卡通形象。而对于南海大沥人来说,祖祖辈辈一直养着的“猎狗”、“土狗”,突然间以一种外来变种后的姿态成为了世界名犬。鹊起的名声,让原产地大沥一度形成几乎家家户户养沙皮的“盛况”,短短几年间,过剩的沙皮又遭遇了当作肉狗廉价甩卖的厄运。如今的大沥,已难寻正宗“骨嘴”沙皮狗的踪迹……

形势骤变的沙皮狗狗市
早上9点,位于城南的大沥宠物市场开门营业了,喧嚣的狗市场又开始了忙碌的一天,远远就能听到各种狗吠声。摊主们忙着把笼子里的小狗摆到店门口,出生不久的金毛、萨摩耶、松狮等依偎在一起,不时有调皮的小狗挑起事端打打闹闹。成年狗多被关在店内的笼子里,轮换着被主人带出来遛遛。让人奇怪的是,若是像记者这样专门慕沙皮狗之名而来,眼前的景象很难理解——哪里看得到沙皮狗?
提起沙皮狗的话题,摊主们好像一下子被弹开,或者摇摇头,苦笑不语。对于当年跟风一般饲养沙皮狗的生意人来说,骤起骤落的行情最终让他们吃尽苦头。而对于为数不多的正宗沙皮狗热爱者,眼见着本地默默无闻的沙皮,突然备受宠爱,被混乱的市场搅和之后一下子又被抛入了谷底,不免痛惜。

所谓大沥沙皮狗,其实与卡通形象代表的“肉嘴”沙皮狗外形几乎两样。

原产地的沙皮狗小时候也是浑身皱褶,但成长过程中皱褶慢慢消失,最终的躯体被毛为极短而竖立的单层毛,大沥当地形象地称为“马毛”。它们身形精瘦敏捷,嘴部貌似“瓦筒”,被叫做“骨嘴”,用以区别外国沙皮狗皱褶众多的“肉嘴”。一些传统的香港繁殖者认为,早期的沙皮具有较轻的骨量和比较长的腿,身上布满密密的马毛,头部也只有很轻微的褶皱。骨嘴沙皮在吻部的肉垫很少,整个吻部看上去瘦,从正面看两边的面颊消瘦,像被饿了好几天。肉嘴沙皮的吻部肉垫很厚,骨量也足,而轻骨量的沙皮在结构上很难承受这种头部硕大的肉嘴沙皮。

虽然大沥产沙皮狗已经有500多年的历史,但是在1989年秋天第一只“肉嘴”沙皮进入大沥之前,当地人并不知道沙皮狗已经具有的世界名气。

对他们来说,这种当地的土狗并不稀奇,于是养殖户渐渐多了起来,沙皮狗的行情也在上世纪90年代末一点点看涨。

今年62岁的黄炳合也加入了这场养狗风潮,他从1994年开始专门养沙皮狗。

黄炳合此前做了20年的三鸟(鸡、鸭、鹅)批发生意,70年代时每年就能挣五六万元,到了90年代,每年有20多万元的收入。等到养沙皮狗蔚然成风,老黄干脆抛弃了三鸟生意,投资100多万元建立了4000多平方米的狗场,养了120只沙皮,“根本不用去打听行情,家家户户都养,狗还没出生都提前预定了”。
那时出生几十天的普通小狗卖1000多元,好的种狗,卖到两三万元。广西商人由于交通方便、养狗气候接近,来大沥买狗最多。
香港的商人也来,一只普通沙皮经过他们转手,到境外至少卖到几千美元。
老黄说,也有懂狗的人买正宗沙皮狗,自己配种繁殖,但是大多数人都喜欢“肉嘴”。
特别是1997年,香港人买得多,多数人希望皮越皱越好,于是杂交狗的行情远远好过纯种狗,“杂交以后更贵,行情在1997年至1999年达到最高峰”。

60岁的黎永嘉是沙皮狗中国评审员,他回忆起大沥狗市的高峰期,“经我评审过的一只沙皮狗,在当时曾卖出了7.8万元的高价”。黎永嘉那时自己也有着11亩的狗场,养了100多只沙皮狗,现在只剩下200平方米内的10只改良后的沙皮狗。

“肉嘴”沙皮因为有“寿相”,受到市场行情的热烈追捧。但是真正养过“肉嘴”沙皮的人才知道,“这种狗很容易发臭”。

国外杂交繁育的沙皮虽然外形讨喜,浑身的皱褶却不利于毛孔通气,分泌物积攒在了厚厚的皮肤里。并且它们疾病非常多,多数视力不好,眼疾严重,皮肤病多,往往还有缺齿、眼毛倒生、耳聋、单睾丸或睾丸缺失的毛病。
坚持保存大沥沙皮狗的养狗人黄柱华说,“市场反响很快不好了,很多人开始以为是大沥沙皮狗毛病多,杂交狗搞垮了沙皮狗的名声”。
蜂拥的养殖热潮出现了恶果,黄炳合记得,“2001年开始,感觉就不那么好了,然后一年比一年差”。

从小与沙皮狗一起长大的黄柱华于是心疼得不得了,“那几年虚高的行情不正常,内部人疯狂抢狗种,抬高了物价;一旦降下来,也低得不正常”。最后一只五六十斤的母狗,只能卖到五六十元,“很多广西人买去做白切狗肉”,这种“跳楼价”一下子几乎让所有人放弃了养沙皮。
有讽刺意味的是,一度被当地政府宣传为“沙皮狗养殖大户”的邓佐权,宣传资料仍旧能在南海政府网查到,他本人已经改行养猪了。

沙皮狗这些年被当地政府当作“三农”特色之一,邓佐权培育出来的“袖珍沙皮狗”成为代表。可所谓“袖珍狗”根本不存在,黄柱华说,“他试图通过药物控制小狗成长,就好像要把正常人整成侏儒一样,当然会失败了”。

狗市如今在南海不太景气,记者见到的宠物市场已经明显萎缩,2003年前几百家生意人慢慢自发形成了露天的狗交易市场,基本以卖沙皮狗为主。

新建的市场中,广东人觉得有彩头的“金毛”最受欢迎,萨摩、哈士奇、松狮也卖得不错,“但是价格始终没有北方市场高”。
记者与大沥政府部门联系,参观了三四个规模不大的狗场,见到了几十只沙皮狗后,大沥狗会负责人坦言,“现在剩下养沙皮的狗场也就这么几个了”。
大沥沙皮狗后传人
近百个摊位的宠物市场,只有07号黄柱华的摊位,还挂着繁育正宗沙皮狗的牌子。

在黄柱华的名片上,抬头是醒目的“濒临灭绝”四个红色的大字,下面注明自己是国宝原种骨嘴沙皮狗保存者、大沥沙皮狗后传人。
黄柱华急于向大众澄清,正宗的沙皮狗完全不是国外皱巴巴的“大笨狗”的样子,“它们长大后几乎没有皱褶,灵活善斗,非常健康,是很好的家庭犬”。

黄柱华的狗场位于大沥雅瑶乡东约村,46岁的黄柱华是雅瑶当地人,而雅瑶正是历来的“沙皮狗乡“。原本东约村的一整个山头都被他用来养狗,光是沙皮狗就有120多只。遇到现在不景气的年头,多数场地出租给别人了,黄还剩下两千多平方米的两个狗场,一个是“柱记比特犬竞技中心”,一个是“柱记名犬发展中心”。

发展中心门口的一幅题字是——弘扬中华文化,恢复祖国犬业。

下午时分,两个工人把20多只沙皮狗放出来玩耍,狗狗们非常灵活调皮,“蹭”地一下绕着山头跑开了,一会儿又跑到主人面前报到一下,站起来亲热地往主人身上趴,再快速地跑开去玩儿,像一群可爱的孩子。

黄柱华指着狗的各个部位向记者辨别好坏,“正宗的沙皮狗舌头蓝黑色为佳,尾巴翘起来紧贴后背为好,后腿的跗骨垂直于地面,所以反弹力强”。
黄柱华最宠爱的两只狗分别获得过大沥狗赛的冠军,黄褐色的母狗刚刚生完小狗,黑色的公狗取名“力波”,墙上的大幅照片是香港名主持陈启泰等四人和“力波”合影。
照片中的“力波”昂首挺胸,姿态高昂,黄柱华说:“你看,四个人在它后面,但是它的尾巴始终高高上扬,神态自若,异常威风,没有半点害怕的感觉,这就是一只自信的好狗才有的姿态。”

黄柱华对沙皮狗的感情,与自己幼年的经历分不开。

“沙皮狗真正是我祖先的遗产”,黄的父亲是雅瑶乡猎户,靠着一只猎枪养活了黄柱华兄弟七人,而沙皮狗就是忠实能干的猎狗,跟着主人在山上跑一天都不累。
黄柱华的邻居是在当地名声响当当的“狗王滔”,后来成了他的师傅。
“他98岁过世前,人都有些糊涂了,但是还在跟我谈狗。”
“狗王滔”在90年前就开始了做沙皮狗的生意,黄柱华说,“那时候不会按现在宠物狗的标准去看,广东人爱斗狗,我们就从狗的各方面了解它是否善斗”。

没太高文化的当地农村人,习惯用方言、借助相似的实物来形容狗。

黄柱华说,民间地道的沙皮狗形状上是“葫芦头”,姿态上称“鹅公头”,有着类似鹅一样上扬弧度的头颅,非常警觉,“完全不是国外皱皮狗笨笨的样子,只能低头走路,被东西撞了都没法抬头看一眼”。
沙皮狗的嘴巴叫做“瓦筒嘴”,还有着“蚬壳耳”,短小而向前卷曲,打斗时可以防止被咬。
身形上沙皮狗是“五短身材”,长度与高度的比例在8.5∶10~9∶10之间,接近正方形。
沙皮的腿被形容成“推车腿”,腿的关节看上去有“S”型的弯曲,反弹力好,善于奔跑。
背骨短,尾巴紧靠背部,所以肛门微微朝天,比较大。

黄柱华还曾拜解放前广州斗狗场人称“基叔”的裁判赵基为师,“现在华人圈基本参照基叔的方法来辨别沙皮狗”。

基叔通过鉴别沙皮狗,能看出它适合的用途,有的适合打斗,有的适合打猎,有的则适合看家。
黄柱华说,懂狗的人可以从狗的眼睛里看出相当丰富的信息,他们从眼睛的底色、眼砂、瞳孔大小分辨狗的好坏,
“我们喜欢稳重一点的狗,眼睛不要太大,眼球不要太突出”。
除了眼睛里流露出的性格特质,还要看狗的骨架。
黄柱华说:“狗的骨架就好似盖了一个棚子,里边的内脏空间有多大,气门怎样,都有学问。”有了好骨架才能身形结实,肌肉结构是否有力也很重要,“这些都决定了为什么有的狗跑几个小时不累,有的一出门就喘气”。
毛孔是否通风、鼻孔是否通气也很重要,“就好比汽车发动机一响,专家就能知道毛病在哪;我们一听沙皮狗喘气,就知道它的身体条件了”。

近几年,冷却下来的大沥狗市开始感觉到骨嘴沙皮狗面临绝种危机。接触多了,黄柱华私下告诉记者:“虽然我现在养了20多只沙皮,但是真正纯种的骨嘴也就两三只了。”黄柱华一直留意在民间收集沙皮,“就算是个宝贝,养在农村,大家也都不认识”,但是好的纯种沙皮已经非常罕见,于是“哪怕只有百分之五六十符合标准,我也收来”。他也养了几只“肉嘴”,“我几个品种都养,然后由我来说出骨嘴的优势,不然有些人会攻击我自己不养肉嘴,所以才说骨嘴的好话”。他感慨现在好多狗都被关起来养,“腿都不会走路了”。黄柱华经常带骨嘴沙皮上山捉老鼠,“现在不让打猎,我就训练它们捉老鼠,然后拍摄下来,让大家知道,骨嘴沙皮是非常健康的好狗”。黄柱华训练的狗,卖价一直比别人高,“70年代我的狗就卖十二三元”。现在黄柱华非常希望能在香港找到纯种沙皮的狗种,“不然我的这几只,会有近亲繁殖的危险,我觉得纯种沙皮狗现在比大熊猫还稀少啊”。

原产地的责任与纷争
作为沙皮狗的原产地,南海大沥需要做沙皮狗的血统证明书、检疫工作、纯种标准问题等工作,而这些对于大沥是陌生而新鲜的。

黄柱华说,虽然他养了30多年的沙皮狗,可是文化程度不高,还不能写文章来论述这些问题。大沥沙皮狗会在1994年左右筹办时,中山大学名犬研究会、香港沙皮狗会等都提供了指导帮助。

上世纪70年代,“肉嘴”沙皮狗在美国声名鹊起之后,美国的繁殖者是不知所措的,他们既没有拥有过沙皮,更没有繁殖沙皮的经验。在早期的岁月里,人们尝试了很多诸如此类的实验,一些繁殖计划被非常仔细地制定,并在异常紧张小心的监督下完成。但还有一些繁殖是在无计划中进行的,那些人希望用最短的时间繁殖出更多的幼犬,但带来的结果一定是负面的——这样繁殖出来的幼犬在类型和结构上存在相当大的差异。

黄柱华记得,大沥第一份纯种沙皮狗的标准草稿,是组织了七八十名养殖者共同讨论的,“每个人还回家给狗量身高、称体重呢”。1995年举办的第一次大沥狗赛,成了养狗人最为称道的一次比赛。“非常公正,大家的兴致也很高。”而一场比赛下来,“得了名次的狗身价当场翻几倍”,有利可图的养狗业随后成了一些官员参与的活动。一个不愿意透露姓名的狗协成员提到,在某场狗赛中,一个负责人家里的狗就连续得奖,“到第二场观众就纷纷退席了”。交易严重也使大沥狗会多数会员退会。如今狗市不景气,纯种狗数量少,养殖户兴致低,狗赛要举办起来更是困难。

黄柱华说,要培养一只好狗,在它成长过程中至少要参加四次狗赛。从三到六个月、六到十二个月、一到两岁、两岁以后,都应该分别有机会去比赛,这样它才知道一只好狗的标准是什么,胆量和气度也不一样。“其实和养小孩一样,从小就带他见世面,他就会与众不同。”

香港的纯种沙皮狗爱护者也早已行动起来,他们已经有一个名为“香港沙皮狗会”的法定组织,现在又出现了一个以骨嘴沙皮为主的“中国犬保护会”。这两个组织的会长都是李福华先生。由于香港沙皮狗会直属受FCI认可及规管的香港狗会之下,如果要单揽狗展,需要按照国际规则执行,比如只有香港狗会会员才可参加,同时要有获认可的血统书,很多在港的骨嘴沙皮主人不能参加,够资格的狗主寥寥可数。所以新成立的“中国犬保护会”旨在为保护骨嘴沙皮做更多的工作。

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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:23:26 | 显示全部楼层

黄柱华大哥谈骨嘴沙皮和肉嘴沙皮

黄柱华大哥谈骨嘴沙皮和肉嘴沙皮
骨沙它是纯正的中国大沥沙皮狗,是民间的斗狗,猎狗,看家护园的家庭护卫犬。
必需有胆大聪明,灵敏度高,耐力性强,气力充满的先天条件。
所以它的骨架织结构比较轻型。被称之为(藤狗)
它的皮毛短而硬,有如沙纸一样的皮毛,被称之为(沙皮狗)
如牙刷一样的皮毛,被称之为(刷毛狗)
如似刷毛但长短不一的,被称之为(箭毛)或(双箭毛头)。

而肉咀沙皮是众多品种串出来的玩赏犬有马士提夫,权师,英牛,等外血合成的,它的体型、骨量比较大,它的身材比较肥胖,它有着很多与身体不合理的脂肪与皮肤,所以它是没有骨沙那么聪明,没有骨沙那么灵敏,没有骨沙那么耐力性强,没有骨沙那么气力充满的先天条件。所以它的骨架结构比较重型。

由于它是串串,所以它的皮毛也比较棉,失去了硬度。

其实骨咀沙与肉咀沙应该是两个不同的品种,如果用肉咀沙的眼光看骨咀,你会感觉那骨沙骨瘦如柴。

相反如果用骨沙的眼光看肉咀,你会感觉那肉沙是头肥猪。

近段时间有人为了使骨沙的体型增大,也想方设法,做了多种研究,结果也有各种各样的缺点。

骨沙---肉沙是两个不同的品种,估计在时隔不久,它们可能要分家了。

骨沙可能称为(大沥沙皮),肉沙可能称为(进口沙皮)或(美国沙皮)。

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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:27:29 | 显示全部楼层

黄柱华作《保存大沥沙皮狗目前最头痛的问题》

保存大沥沙皮狗,目前最头痛的问题 (huangzhuhua作)

我国目前的原种沙皮数目的确是很稀少了,现在存在的问题是在保护原种沙皮(粤港两地)的人,不是互相的支持,而是互相的攻击,别人的狗都是杂交,你说他是肉咀串,他说你是比特串,你说他是土狗串、棉毛。他说你是榄核头,只有自已的狗最纯最靓,各据自己的观点,只看到别人的狗的缺点,看不见别人的狗的优点,但他们都有一个共同点,有一颗火热的心,一定要把原种的大沥沙皮保存下来。

在各沙皮的论坛也常看到一些高人,在他们的眼里没有找到他们认为满意的狗,总提出别人的狗的这样那样的缺点,找不出缺点找血统,找不出血统找遗传。
我希望他们在找到别人的狗缺点的同时也应指出怎样才是正确的,让我们共同学习,提高知识。
如果用最严格的要求去评选一只沙皮狗,我也认为难找1只自己认为十全十美的狗了。

香港也不例外,那我们还谈什么保护呢?
在目前的情况下要抢救沙皮,必需要团结一切热爱沙皮的人士,集中力量搞好保育,择各门各派之优良血缘,提纯优良血统,稳定繁殖基因,发展壮大我们的队伍,对犬只不能要求过高,为增加数量应把要求降低,一代一代改进提纯。

互相尊重,互相学习,取长补短,为了一个共同的目标保存大沥沙皮狗而努力!

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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:31:25 | 显示全部楼层

介绍----中国沙皮犬权威人士黄柱华(转帖)

中国沙皮犬权威人士黄柱华   
黄柱华先生,广东人,从事中国沙皮犬研究多年,是中国沙皮犬的权威之一,多年来刻苦研究,细心钻研,对中国沙皮犬的保护做出了巨大的贡献。

可以说,没有黄柱华等人多年来对中国沙皮犬的保护,就没有现在纯种中国沙皮犬的存在。
只有具备黄柱华等人这样的高意识,中国的原生犬才能得以保护,这是一种境界,是值得中国犬界玩家学习的。
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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:40:07 | 显示全部楼层

大沥沙皮狗,没落的犬贵族(转帖)

也许是自己孤陋寡闻,初闻国际名犬沙皮狗的故乡在南海大沥十分惊奇。
点开百度,输入“大沥、沙皮狗”的字样,竟发现相关信息达1500余条。
大沥与憨态可掬的沙皮狗究竟有着怎样的渊源?
一个阳光明媚的上午,我们决定走近这个古老、独特的狗家族探究一番。
凑巧,有同行先我们一步深入了狗穴。
借此熟门熟路,我们直奔了大沥城南新宠物市场。
PICer20098291633.jpg 看,它们多亲密。在大沥宠物市场被关在铁笼子里待售的两只沙皮狗。

PICer200982916336776767.jpg 大沥沙皮狗一度曾经辉煌,在国内外获得不少奖杯。

PICer20098291634.jpg 两只关在笼子里的狗如同两姐妹。
寻寻觅觅终见三两只
驱车来到位于城南的新宠物市场,远远便听见此起彼伏的犬吠,这里的宠物十有八九是狗类。步入市场,客商与小贩在一间间宠物店内穿梭,小集市虽未人声鼎沸却也生意红火。

“现在大沥沙皮狗太少,我们市场有140多间店铺,只剩少数几家经营沙皮狗的宠物店了。” 在宠物市场黎经理的带领下,我们仍怀揣兴奋地来到了一间名为“柱记名犬发展中心”的宠物行。店主黄柱华拿手一指说,“喏,现在店里的就摆了这两只。”

   “这是我们市场为数不多的卖沙皮狗店了。”黎经理再次向我们解释,目前在城南宠物市场做沙皮狗生意的店只有两三间,而这里鼎盛时几乎家家都卖沙皮狗,狗价最高时一只小沙皮狗仔可卖到12000元,现在一般的售价也不过300元。

就在2002年,大沥还有沙皮狗养殖基地四十多个,日交易量超过2000只,交易额达100多万元人民币。但昔日繁盛不再,眼前寥寥几只沙皮狗着实让人心生疑窦。为看到更多的沙皮狗,我们决定到黄柱华的狗厂看看。

大沥沙皮狗的前世今生
在黄柱华妻子指引下,来到了大沥镇里水大冲乡。汽车蜿蜒爬上一座名为展旗山的小山,一路山清水秀,同行记者连称这是块风水宝地。黄柱华的狗厂就在这个山腰上。
在这个约200平方米的简陋小院里,黄柱华养了10来条沙皮狗,同时还有近60条其他品种的犬类和这些沙皮狗“共处一室”。
记者在一个个围栏边仔细观察,这些沙皮狗颈部的皱纹并不多,甚至身体是滑溜的,只有头上打着微微的褶皱。为什么它们和电视中那种满头满身皱纹的狗不同呢?
“这些才是正宗大沥原产的沙皮狗。”
黄柱华介绍,有500年历史的大沥沙皮狗在上世纪70年代才发迹,称为“骨嘴”,属斗狗,常随主人上山打猎,它们只有小时候才皱皮,长大后并不以皱皮为特征。
1989年,第一只“肉嘴”沙皮狗从香港引入大沥,因为“肉嘴”的寿相得到市民的欢迎,
1990年大沥及周边地区开始大量培育繁殖。
价格高昂的“肉嘴”几乎走进了每位大沥农户的家中,“骨嘴”沙皮狗几乎被人遗忘。

黄柱华说,他的“骨嘴”狗种还是与香港爱狗人士袁哲之的“骨嘴”狗配来的,而袁哲之的“骨嘴”狗是上世纪70年代留存至今的,如今粤港两地也只有他们师徒才拥有真正大沥雅瑶原产的“骨嘴”沙皮狗。
但是现在的大沥,不论纯正的“骨嘴”或受欢迎的“肉嘴”总共不过200只。
有人估计,其中大沥“骨嘴”狗已经不超过20只了。

沙皮狗成了“伪贵族”
“现在,买沙皮狗的人少了。一个月最好也卖不到5条!”黄柱华叹道。
据介绍,大沥沙皮狗在1997年至1999年时曾达到全盛时期,最高峰时,估计沙皮狗的存栏量有两万多只,豢养七八十只的狗场比比皆是。那时,无论是豢养的规模,还是价格纪录,大沥都曾创造过前所未有的辉煌。在城南宠物市场,记者仅在一间办公室就看到了26座记录大沥沙皮狗辉煌历史的奖杯。

然而,近年来,由于遭到空前的烂市折磨,大沥沙皮狗市场价格猛跌至原来十分之一左右。
有人说,从2001年起,周边地区和外省对沙皮狗的需求量陡然下降,大沥沙皮狗首次出现严重的供过于求的现象,随之而来狗价一落千丈:曾经带上“贵族”头衔的沙皮狗身价陡跌,市价也不过两三百元,差点的只有一二百元。
众多养殖户也“移情别恋”了。
有的养殖户认为,经过几年快速膨胀的养殖,沙皮狗市场的需求量已趋于饱和;也有人说,当地对沙皮狗的品牌推广力度减弱了,狗展不红火,狗市就陷入低迷状态;也有人认为,前几年的发展太盲目,忽略了优良品种培育,导致狗种质量下滑,影响沙皮狗的声誉。
□狗痴故事
“我与大沥沙皮狗‘同宗’”
   在黄柱华家狗的“御厨”里,一个雇工拿一柄长锹在一口大锅里搅和,他在给狗做饭。狗们的伙食很好,由30斤牛肉、40斤骨头、10斤玉米、6斤大米构成。做饭的师傅说,院里的沙皮狗和别的狗饮食基本一样,大的沙皮狗一天两顿,小的则要三顿。

黄柱华说,正宗大沥血统的原产品牌沙皮狗看似笨拙,却非泼勇猛善斗,对主人非常忠诚。他的汽车停在山间,两只3个月大的沙皮狗晚上从来不回来睡觉,忠心耿耿地守在主人的“坐骑”前,寸步不离。去年,他还带着几只沙皮狗去广州从化狩猎,他的“爱将”勇追野猪的事迹让他得意了很久。
“我与大沥沙皮狗‘同宗’。”黄柱华将狗当做自己的命根,并认为自己与大沥沙皮狗同是本地生,有着不可割裂的缘分。他是大沥有名的“狗痴”,连黄柱华的妻子都这样评价他。在“肉嘴”狗最受市场青睐的时刻,黄柱华也一如既往地呵护他的“骨嘴”狗。“玩”了30多年狗的黄柱华曾拜解放前广州斗狗场裁判赵基为师,他坚信,“骨嘴”狗终究会东山再起,收复江湖地位,哪怕现在艰苦点,也要将正宗的大沥狗种保存下来。
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[ 本帖最后由 莎莎 于 2009-8-29 21:13 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:47:21 | 显示全部楼层

名人---名星---名沙皮(转帖)

名人---名星---名沙皮
1.香港Beyond乐队的主音歌手黄贯中(阿Paul)少年时养的沙皮狗

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香港Beyond乐队的主音歌手黄贯中(阿Paul)在大沥带走的小沙皮的情景狗民网-狗
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长细介绍,左起1(牛牛乐园)龚伟先生(港商-??进出口贸易商,把佛山特产出口欧美等国际市场。养犬二-三十年)
2袁哲之先生(香港富商,区议员。犬界名人,养犬四十多年)
3韦基舜先生(香港的名流伸仕,香港港九狗会创办人,香港华人参与狗展项目的前驱,也是香港狗界和中国沙皮狗界的老前辈,研究及改良沙皮狗超过半个世纪,对保留沙皮狗这品种有很深远的影响,是香港狗界无人不晓的殿堂级名人)。
4黄柱华先生(骨沙保存者养沙皮三十年)
5-6黄家驱音乐队员香港Beyond乐队的主音歌手黄贯中(阿Paul)和他的队员


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左起1陈伟明 2黄贯中 3黄柱华 4韦基舜 5黄贯中队员
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 楼主| 发表于 2009-8-29 16:50:51 | 显示全部楼层

2.香港-电影名星-陈启泰先生

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PICer20098291649887.jpg 香港 本港台正在拍电视((粤港越好玩---南海乜都有))
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发表于 2009-8-29 18:15:07 | 显示全部楼层
顶 呵呵 看到这么多可爱的沙皮 了解到很多关于沙皮的知识
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 楼主| 发表于 2009-8-29 21:09:57 | 显示全部楼层

3.大村刚先生

大村-刚先生:日本大板人,我(KENG)认识他于93年,当时他任美国爱慕斯狗粮公司东南亚总经销,他为中国名犬研究会举办多次活动,讲座,等经费赞助,配合辛景禧教授为保存和发展中国沙皮做了很多工作,在94年筹办,95年创建大沥沙皮狗会出钱出力和赞助,与香港狗会林汉环先生、李福华先生,中国名犬研究会辛景禧教授协助,配合大沥沙皮狗会举办了历来最公证的第一届沙皮狗展,他但任了这次狗展的规划,总指挥,(当时我还做他的么托车司机,帮他做采购员,帮助他布至场地)。他为我们中国人的沙皮狗流了不少的汗水。
现在他自已也养了几条骨咀沙皮,担任中国犬保存會秘书。


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左起 1 大村-刚 2 李福华 3 古仲賢 4 罗球
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 楼主| 发表于 2009-8-29 21:16:30 | 显示全部楼层
原帖由 反光镜 于 2009-8-29 18:15 发表
顶 呵呵 看到这么多可爱的沙皮 了解到很多关于沙皮的知识


是哦,既然我们养沙皮喜欢沙皮有怎么能不知道一点沙皮的历史和相关知识呢!
骨嘴沙皮真的是一种很独特的犬种,顶哦!!!
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